
Viini ja ruoka
Kaksi reittiä aasialaiseen keittiöön
Aasialainen ruoka on jo terminä hankala, sillä maanosa käsittää lähes kolmanneksen maapallon maapinta-alasta, ja näin ollen keittiöitä ja ruokakulttuureja laidasta laitaan. Itäaasialaisen keittiön herkät maut ja toisaalta kaakkoisaasialainen happo ja tulisuus asettavat hyvin erilaisia rooleja ruoan kanssa valittavalle viinille.