Vegaaneille sopiva luomupunaviini Espanjasta
Clearly Organic Tempranillo luomuviini tuotetaan La Manchan alueella. Alue on viinintuotannon volyymiltään yksi Espanjan suurimmista, ja siellä tuotetaan Espanjan parhaat puna- ja roséviinit. Maa on kalkkipitoista ja ravinneköyhää, mikä luo hyvät olosuhteet viinirypäleiden kasvatukseen. Eniten alueella viljellään valkoista Airén-rypälettä ja punaisia Cencibel- ja Tempranillo-rypäleitä.
La Manchassa on vähän teollisuutta, mikä tekee siitä ihanteellisen alueen luomuviinien tuotannolle. Bodegas LATUÉn luomuviinituotanto on Sohiscertin sertifioima.
Clearly Organic Tempranillo sopii erinomaisesti nautittavaksi punaisen lihan, riistaruokien ja voimakkaiden juustojen kera. Parhaimmillaan viini on nautittuna hieman viilennettynä, noin 14-16 asteisena. Sopii vegaaneille.
