Alex Nurmen reseptillä valmistuu lohitartar neljälle. Valmistusaika on noin yksi tunti.
200 g | Merilohta |
1 | Punasipuli |
10 | Pientä kaprista |
1 dl | Tilliä hienonnettuna |
Mustapippuria | |
Suolaa |
Ohje
- Leikkaa lohi, punasipuli sekä kaprikset pienen pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne kulhossa keskenään.
- Lisää joukkoon hienonnettu tilli sekä mausteet ja sekoita tartar hyvin.
- Lusikoi täytettä metallimuottien sisään ja hiillosta pinnat kuumalla pannulla.
- Tartarin kuuluu jäädä keskeltä raa’aksi.
- Tarjoa lisäksi salaattia.
Reseptit: Alex Nurmi