Hyvä punaviini Portugalista - Herdade do Peso Colheita

Herdade do Peso Colheita Red

“90 pistettä - Wine&Spirits Magazine”

Alkon makuluonnehdinta

Mehevä & hilloinen

Hinta Alkossa

15,30 €

Ruokasuositukset

Grilliruoka
Hirvi ja suurriista
Juustot
Lammas
Nauta

Rypäle

Väri

Eloisa, rubiininpunainen

Tuoksu

Intensiivisessä tuoksussa villimarjoja ja hentoa yrttisyyttä.

Maku

Täyteläinen, runsas, pehmeätanniininen, marjainen, mausteinen.

Lataa esite

Katso tarkemmat tuotetiedot

Maa: Alue:
DOC Alentejo
Tuottaja: Vuosikerta: Saatavuus:
Alkon tilausvalikoima, Ravintolat
Pullokoko:
75
Alkoholia:
14,50 %
Hintaryhmä:
15-16 €
Litrahinta:
20,27 €
Alkon tuotekoodi:
959337
EAN:
5601012000160
Sokeripitoisuus:
2,60 g/l
Korkkityyppi:
Luonnonkorkki
Pulloja / laatikko:
6 kpl
Sopii vegaaneille:
Kyllä

Asiantuntijan arvio

"90 points / Year’s Best Portugal Table Wine" (Wine & Spirits Magazine 2017)

Reseptit

Rypäleet tähän tummanpunaiseen viiniin on poimittu Alentejon alueen valikoiduilta tarhoilta. Maseraatio ja alkoholikäyminen tapahtui terästankeissa. Malolaktisen käymisen jälkeen viiniä kypsytettiin 12 kuukauden ajan ranskalaisissa ja kaukasialaisissa tammitynnyreissä. Laadullisista syistä viinintekijä Luis Cabral de Almeida ei suorittanut viiniin kylmästabilointia ennen pullotusta, mikä saattaa ikääntyessään aiheuttaa sakan muodostumista pulloon.

Tuottaja suosittelee Herdade do Peso Colheitaa kumppaniksi erilaisille liharuoille ja miedoille juustoille, mutta runsaan hedelmäisyytensä ja pehmeiden tanniinien ansiosta se toimii myös seurustelujuomana.

Alko verkkokauppalinkki