Colombard

Colombard on vaalea rypäle, jota viljellään Etelä-Ranskassa, Kaliforniassa ja Etelä-Afrikassa.

Colombard on vaalea rypälelajike ja sitä viljellään Etelä-Ranskassa, Kaliforniassa ja Etelä-Afrikassa. Ennen rypälettä käytettiin konjakin valmistuksessa, mutta sittemmin sen on syrjäyttänyt rypälelajike nimeltään Ugni Blanc. Colombard on runsassatoinen rypälelajike, joka vaati lämpimän kasvualueen, ja se ei kestä liikaa kuivuutta.

Colombard on melko neutraali aromeiltaan. Parhaimmillaan Colombard-rypäleestä saadaan raikkaita valkoviinejä, joiden aromeista löytyy sitrushedelmiä, omenaa, persikkaa ja mineraalisuutta.