Campo Viejo Cava Brut Reserva
Campo Viejo Cava Brut Reserva
Campo Viejo Cava Brut Reserva valmistetaan Penedeksen alueella, Sant Sadurí d´Anoian kylässä.
Kuvaus
water_drop Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, päärynäinen, kevyen paahteinen, kukkainen
oxygen_saturation Kypsän hedelmäinen, pähkinäinen, hieman paahteinen
Kuvaus
Campo Viejo Cava Brut Reserva – laadukas perinteinen espanjalainen Cava
Viini on valmistettu perinteisellä Cavan valmistusmetodilla (méthode traditionelle), jossa viinin toinen käyminen tapahtuu pullossa. Pullokäymisen aikana syntyvät kuplat ovat hienostuneempia ja paremmin integroituneita itse viiniin luoden saumattoman suutuntuman. Samaa perinteistä pullokäymismenetelmää käytetään myös samppanjan valmistuksessa. Käymisen jälkeen pullosta poistetaan sakka ja lisätään sokeriliuos (dosage), jotta saadaan viinin omat aromit paremmin esille. Lopuksi viiniä on kypsytetty 18 kuukautta.
Ruokasuositukset ja viinin tarjoilu
Campo Viejo Cava Brut Reserva on erinomainen aperitiivi ja maljajuoma, mutta sopii hyvin myös tapaksille, kalaruoille ja äyriäisille.
Cava on parhaimmillaan hyvin viilettynä 8-10 asteiseksi ja tarjoiltuna hyvin muotoilluista samppanjalaseista.
| Prosentti | 11.5% |
| Maa | Espanja |
| Tuote | Kuohuviini ja samppanja |
| Rypäleet | Macabeo, Parellada, Xarello |
| Tuottaja | Campo Viejo Wines |
| Varasto | Alko, Ravintolat, Tukku |
| Artikkelin numero | 608001 |
| EAN-numero | 8410302105518 |