Joulupöytä juhlavaksi Kahlúa cocktailien avulla

Loppuvuoden juhlavalmistelut ovat kylmistä ilmoista huolimatta kuumimmillaan. Joulun juhlapöytään on perinteisesti panostettu ruokatarjoilujen osalta mutta hyvällä ennakkosuunnittelulla teema kantautuu vaivatta myös juomatarjoiluihin. Kahlúasta saat joulupöytään sopivat cocktalit, joiden valmistamisessa yksinkertaisuuden ei tarvitse tinkiä juhlallisuudesta.

Kesäisen raikas Cold Brew Tonic sopii ruokajuomaksi!

Kahlúa kahvilikööristä ja Cold Brew:sta, eli kylmäuutettusta kahvista valmistuu keskenään runsaan kahvinmakuinen cocktail. Kun yhdistelmään lisätään Tonic -vettä, saadaan aikaan raikkaampi lopputulos, joka sopii joulun juhla-aterian tuhdimpien alkupalojen tai pääruoan yhteyteen.

Kahlúa Cold Brew Tonic

4 cl Kahlúa
2 cl Cold Brew
n. 12 cl Tonic -vettä
Koristeeksi: sitruunaviipale

Valmista ensin Cold Brew ennakkoon alta löytyvien ohjeiden mukaisesti.
Lisää jäillä täytettyyn korkeaan lasiin ensin Kahlúa, Cold Brew ja pidennä juoma Tonic -vedellä.
Viimeiste cocktail lisäämällä sitruunaviipale koristeeksi.

Cold Brew:n valmistusohje:
120 g suodatinjauhatuskahvia
1 l kylmää vettä
Astia

Mittaa kahvi ja vesi haudutusastiaan.
Sekoita ainekset huolellisesti, ettei seokseen jää ilmakuplia.
Sulje astia kannella tai kelmulla uuttumisen ajaksi.
Jätä seos uuttuumaan jääkaappiiin vähintään 12 tunniksi (voi uuttua pidempäänkin).
Kun kahvi on uuttunut, purut suodatetaan pois, jolloin kahvi on valmis nautittavaksi.

Vinkki: Veden ja kahvin suhde pysyy aina samana, esim 60g kahvia ja 1/2 litraa vettä.
Voit siis tehdä tarpeen mukaan valmistaa pienemmän tai suuremman määrän kerralla.

Kahlua Cidre Caliente cocktail

Cider Caliente lämmittää tunnelman kohdilleen!

Kahlúa kahvilikööristä ja kuumennetusta omenasiideristä valmistuu jouluista makua henkivä cocktail, joka on mainio vaihtoehto perinteiselle glögille tai rommitotille. Suosittelemme cocktailia nautittavaksi lisämausteena seurustelun yhteyteen, alkuun ennen ruokailua tai vaihtoehtoisesti sen päätteeksi.

Cider Caliente

6 cl Kahlúa
16 cl kuumaa omenasiideriä
Koristeeksi: kokonaisilla neilikoilla koristeltu appelsiiniviipale

Lämmitä tarvittava määrä omenasiideriä miedolla lämmöllä kattilassa.
Kaada mukiin tai lämpöäkestävään lasiin ensin Kahlúa ja lisää sitten kuuma omenasiideri joukkkoon.
Viimeistele cocktail lisäämällä neilikoilla koristeltu appelsiiniviipale kruunaamaan maku sekä ilme.

Vispaa pöytään juhlahenkeä Dalgona kahvilla!

Keväällä trendijuomaksi noussut Dalgona kahvi valtasi sosiaalisen median toinen toistaan näyttävimmillä vaahto luomuksilla. Juoman viettelys piilee kahvivaahdossa, joka valmistuu kieuhuvan veden, pikakahvin, sokerin ja sähkövatkaimen yhteisvoimasta. Juoma sopii sellaisenaan jälkiruokakahviksi mutta lisäämällä maidon joukkoon tilkan Kahlúa kahvilikööriä, on cocktail valmis tarjoiltavaksi.

Dalgona Coffee

4cl Kahlúa
maitoa tai muu kasvipohjainen valmiste

Dalgona vaahto:
2 rlk pikakahvia
2 rkl sokeria
1,5 rkl kieuhuvaa vettä

Valmista Dalgona vaahto ensin erillisessä kulhossa, lisäämällä raaka-aineet ja vatkaamalla ne sähkövatkaimella. Aloita vatkaus ensin pienellä teholla, jotta pikakahvi liukenee veteen. Jatka vatkausta sitten täydellä teholla, kunnes seoksesta on muodostunut sopivan kuohkea vaahto.
Täytä lasi jäillä ja lisää maitoa n. 3/4 osaa lasin tilavuudesta.
Kaada Kahlúa maidon joukkoon ja sekoita.
Viimeistele cocktail asettamalla lasiin Daldogona vaahto, joka on itsessään koriste.

Katso Dalgona kahvicocktailin valmistus alla olevalta videolta:

Hyvin suunniteltu on puoliksi tehty!

Laske ennakkoon tarvittava raaka-aineiden määrä kertomalla kunkin cocktailin ainesosan cl -määrä tarjoiltavien annosten määrän kanssa. Näin saat riittoarvion tarvitsemiesi raaka-aineiden kokonaismäärästä, eikä mikään pääse loppumaan kesken juhlinnan.

Kahlúa 50 cl = n. 12kpl 4 cl annosta
Tonic -vesi 1,5 l = n. 12kpl 12 cl annosta
Omenasiideri 33 cl = n. 2kpl 16 cl annosta

Kahlúa leivonnaisten ainesosana

Tiesitkö, että cocktailien lisäksi Kahlúa toimii erinomaisesti myös jälkiruokien ja leivonnaisten ainesosana?
Katso, kuinka Kahlúa tuo juhlan tuntua joulun jälkiruokapöytään täältä.

Virittäydy joulun tunnelmaan laittamalla Spotify musiikkipalvelusta jouluaiheiset soittolistat pyörimään! Valmiiksi luotuun soittolistaan pääset klikkaamalla tästä linkistä.

Kahlúa

Tarvitset vain Kahlúan!

Kahlúa
Hinta: 19,48 € / 50 cl

Tummanruskea, täyteläinen, paahteinen, kahvinen, kevyen suklainen.

Katso myymäläsaatavuus tai tilaa Kahlúa Alkon verkkokaupan kautta lähimpään Alkoosi:

Linkki Alkon verkkokauppaan

Lisää cocktailreseptejä Kahlúasta löytät klikkaamalla tästä.

Tilaa uusimmat artikkelit sähköpostiisi