Alex Nurmen helpolla siikareseptillä valmistat tällä ohjeella herkullisen aterian neljälle. Valmistusaika on noin yksi tunti.
800 g | Siikafileetä |
Suolaa | |
Lisäksi | |
12 kpl | Vihreää parsaa |
600 g | Varhaisperunaa |
3 dl | Hollandeisekastiketta |
Ruohosipulia |
Ohje
- Mausta siikafileet suolalla ja asettele ne halsteriin.
- Kypsennä ulkotulella kunnes pinta on rapea ja kala mehukkaan kypsä.
- Tarjoile grillattujen parsojen, keitettyjen varhaisperunoiden sekä ruohosipulilla maustetun hollandeisekastikkeen kanssa.
Reseptit: Alex Nurmi