Ferreira Late Bottled Vintage Port 37,5 cl
“90 pistettä Wine Spectatorilta”
Hinta Alkossa
10,39 €
Ruokasuositukset
Väri
Tummanpunainen
Tuoksu
Runsas, kirsikkainen
Maku
Makea, tanniininen, kirsikkainen, luumuinen, viikunainen, kaakaoinen.
Lataa esite
Laadukas portviini herkullisiin hetkiin
Ferreira L.B.V. eli late bottled vintage, valmistetaan vain hyvinä vuosina ja nimensä mukaisesti se pullotetaan 4-6 vuotiaana. L.B.V. muodostaa sakkaa pulloon, joten dekantointi on suositeltavaa. Tämä tummanpuhuva portviini on runsaan hedelmäistä, paksua ja nuorena jopa pippurisen mehukasta.
L.B.V. on herkullista nuorena, mutta saavuttaa huippunsa muutaman vuoden kuluessa. Erinomainen valinta runsaille, suklaisille jälkiruuille ja englantilaiselle Stilton-juustolle. Herkullista myös sellaisenaan.
Portviinin valmistuksessa perusviinin käyminen katkaistaan lisäämällä siiihen rypäletislettä, jolloin viiniin jää sen luontainen makeus. Tämän jälkeen viini siirretään Vila Nova de Gaiaan Douro-joen suulle, Porton-kaupungin vastarannalle. Siellä viini varastoidaan ja kypsytetään, jolloin siitä varsinaisesti tulee portviiniä.