Ferreira Late Bottled Vintage Port 37,5 cl
“90 pistettä Wine Spectatorilta”
Hinta Alkossa
10,19 €
Ruokasuositukset
Juustot
Jälkiruoka
Nautiskeluviini
Katso tarkemmat tuotetiedot
Maa:
Tuottaja:
Vuosikerta:
Saatavuus:
Pullokoko:
Alko, Ravintolat
37,5
Alkoholia:
20,50 %
Hintaryhmä:
10-11 €
Litrahinta:
26,91 €
Alkon tuotekoodi:
003286
EAN:
5601007425633
Sokeripitoisuus:
99,00 g/l
Korkkityyppi:
Luonnonkorkki
Pulloja / laatikko:
0 kpl
Sopii vegaaneille:
Kyllä
Makeusaste:
Makea
Rypäleosuudet:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela
Palkinnot
2013
Silver Medal
Decanter World Wine Awards
United Kingdom
Silver Medal
International Wine and Spirits Competition
United Kingdom
90 points
Wine Spectator
United States
Reseptit
Laadukas portviini herkullisiin hetkiin
Ferreira L.B.V. eli late bottled vintage, valmistetaan vain hyvinä vuosina ja nimensä mukaisesti se pullotetaan 4-6 vuotiaana. L.B.V. muodostaa sakkaa pulloon, joten dekantointi on suositeltavaa. Tämä tummanpuhuva portviini on runsaan hedelmäistä, paksua ja nuorena jopa pippurisen mehukasta.
L.B.V. on herkullista nuorena, mutta saavuttaa huippunsa muutaman vuoden kuluessa. Erinomainen valinta runsaille, suklaisille jälkiruuille ja englantilaiselle Stilton-juustolle. Herkullista myös sellaisenaan.
Portviinin valmistuksessa perusviinin käyminen katkaistaan lisäämällä siiihen rypäletislettä, jolloin viiniin jää sen luontainen makeus. Tämän jälkeen viini siirretään Vila Nova de Gaiaan Douro-joen suulle, Porton-kaupungin vastarannalle. Siellä viini varastoidaan ja kypsytetään, jolloin siitä varsinaisesti tulee portviiniä.
