Jacob's Creek Double Barrel Chardonnay
Jacob's Creek Double Barrel Chardonnay
Kuvaus
water_drop Kuiva, hapokas, runsas hedelmäinen, sitruksinen, kevyen paahteinen
oxygen_saturation Kypsä ja paahteinen, jossa punaista omenaa, ananasta, kermatoffeeta ja paahdettuja pähkinöitä.
Kuvaus
Viskitynnyrikypsennetty valkoviini
Skottiviskitynnyrissä kypsynyt Jacob’s Creek Double Barrel Chardonnay on maailman ensimmäinen viskitynnyrissä kypsytetty valkoviini. Jacob’s Creek oli ensimmäinen viinintuottaja, joka keksi hyödyntää viskitynnyreitä viininvalmistusprosessissa. Skottiviskitynnyri on tarkoin valittu juuri Chardonnay rypäleelle sopivaksi.
Vuoden Viinit 2022 -kilpailussa ainutlaatuinen Jacob’s Creek Double Barrel Chardonnay palkittiin kunniamaininnalla sarjassa Chardonnay-valkoviini, hinta yli 13 € ja Vuoden Viinit 2021 -kilpailussa se sai niin ikään kunniamaininnan lajikesarjassa Chardonnay “Tätä ei Chardonnayksi uskoisi” hinta 13 euroa tai yli.
Viininvalmistus
Puolet viinistä on kypsynyt ranskalaisissa tammitynnyreissä noin neljän kuukauden ajan, ja toinen puoli Chivas Regalin vanhoissa viskitynnyreissä. Tämän jälkeen viskitynnyrissä kypsynyt viini vaihdetaan viinitynnyriin, ja viinitynnyristä viskitynnyriin toisen neljän kuukauden ajaksi. Vain osa viinistä on käynyt maltolaktisen käymisen, jonka ansiosta viini säilyttää hedelmäisen raikkautensa.
| Prosentti | 13.8% |
| Maa | Australia |
| Tuote | Valkoviini |
| Rypäleet | Chardonnay |
| Tuottaja | https://www.alko.fi/tuotteet/919653/Jacob-s-Creek-Double-Barrel-Chardonnay-2019/ |
| Varasto | Alko, Ravintolat, Tukku |
| Artikkelin numero | 606175 |
| EAN-numero | 9300727025401 |