Moselland Von Großen Lagen Riesling

Kuvaus

Viinistä

Raikkaassa tuoksussa on herkullisia sitrushedelmien, greipin ja omenan aromeja. Suuntuntuma on kuiva, raikas ja tasapainoisen hapokas. Viini on tyylikäs, mineraalinen ja hedelmäinen, tasapainoinen kokonaisuus.

Viininviljely ja valmistus

Moselland Von Grossen Lagen on valmistettu tarkoin valikoiduista rypäleistä, jotka on kasvatettu korkeasti laatuluokitelluilla Grand Cru -tiloilla Keski-Moselin alueella. Viiniin käytetyistä Riesling – rypäleistä 60% on kasvatettu Lieserer Niederberg-Heldenissä, ja 40% tu Ürziger Würzgartenin ja Graacher Himmelreichin viinitarhoissa. Jokaisella viinitarhan alueella on oma, hyvin yksilöllinen luonteensa. Tämä viini yhdistää kolmen viinitarhan ja -alueen parhaat puolet.

Rypäleet valikoidaan sadonkorjuun jäljiltä, ja hennon puristamisen jälkeen rypälemehu käytetään omilla hiivoilla pienissä lämpökontrolloiduissa terässäiliöissä. Kolmen kuukauden varastoinnin jälkeen yksittäiset erät suodatetaan ja sekoitetaan ennen pullotusta. Lopuksi viiniä varastoidaan kahden kuukauden ajan ennen myyntiinlaskua.