Stoneleigh Wild Valley Pinot Gris
Stoneleigh Wild Valley Pinot Gris
Kuvaus
water_drop Puolikuiva, hapokas, mineraalinen, sitruksinen, päärynäinen, hunajameloninen, aprikoosinen, kevyen mangoinen
oxygen_saturation sitruksinen, päärynäinen, hunajameloninen, aprikoosinen, kevyen mangoinen
Kuvaus
Stoneleigh Wild Valley Wild Fermented Pinot Gris – luonnollisten hiivojen avulla käynyt valkoviini
Viinilehden Vuoden Valkoviinit 2022 -kilpailussa pronssimitalilla palkittu Stoneleigh Wild Valley Wild Fermented Pinot Gris 2020 -valkoviini saa nimensä viinin luonnollisesta valmistusmenetelmästä. Viinin käyminen tapahtuu rypäleiden luonnollisten hiivojen avulla ilman, että hiivaa joudutaan lisäämään. Viinilehti antoi viinille täydet viisi tähteä viidestä ja arvioi sen harmoniseksi, laadultaan erinomaiseksi ja luonteikkaaksi viiniksi, joka on suorastaan löytö.
Viinin valmistus
Stoneleigh’n viinitila sijaitsee Rapaurassa Marlborough’ alueella. Tilan nimi on viinitilan kivikkoisen maaperän inspiroima. Pikkukivet varastoivat auringon lämmön ja päästävät sadeveden lävitseen tarjoten viiniköynnöksille täydelliset kasvuolosuhteet.
Ruokasuositukset ja viinin tarjoilu
Kokeile tätä laatuviiniä lämpimän pähkinäisen vuohenjuustosalaatin kanssa. Viini sopii hyvin myös rasvaisen kalan, sitruunalla ja valkosipulilla maustetun kanan tai vaikka grillatun porsaan seurana. Kokeile myös bliniviininä ja itämaisille ruoille.
| Prosentti | 14% |
| Maa | Uusi-Seelanti |
| Alue | Marlborough |
| Tuote | Valkoviini |
| Rypäleet | Pinot Gris |
| Tuottaja | Stoneleigh Vineyards |
| Vuosi | 2020 |
| Varasto | Alko, Ravintolat, Tukku |
| Artikkelin numero | 607178 |