Roseeviinien suosio jatkaa kasvuaan
Roseeviinien suosio kasvaa Suomessa kesäkuukausina huikeasti. Se näkyy myös Alkon hyllyillä kasvavana valikoimana, kun vaaleanpunaiset sesonkituotteet saapuvat ilahduttamaan roseeviinien ystävien kesää. Suomessa roseeviinien suosio on kasvanut koko 2000-luvun ajan.
Poimimme muutaman roseen, joita ehdottomasti kannattaa kokeilla.
Roseeviinit ovatkin mainioita kesän seurustelujuomia. Ne täydentävät hienosti rentojen kesäisten ruokien makuja, ja monelle juuri roseeviini onkin se ehdoton piknikherkkujen kruunaaja. Usein roseeviini valitaan - kiitos romanttisen värinsä - myös kesähäiden viiniksi. Laadukas rose kuten Mateus Rosé Original sopii myös kuohuviinin vaihtoehdoksi kevään ja kesän kaikkiin juhliin.
Kolme roséta, ruokavaikuttajien reseptit ja ideat piknikille
Roseeviini ruokaviininä
Paitsi seurustelujuoma ja terassien klassikko, hyvä roseeviini on myös monipuolinen ruokaviini ja sopii lähes minkä tahansa ruokalajin kumppaniksi. Erityisen hyvin roseeviinit toimivat välimerellisen keittiön herkkujen, salaattien, grillatun kalan ja äyriäisten kumppanina. Mutta niitä kannattaa kokeilla myös aasialaisen keittiön vaikkapa intialaisten ja thai-herkkujen seurana. Makeat roseet viihtyvät puolestaan hyvin jälkiruokien kuten juustojen, marjojen ja hedelmien seurassa.
Provencen roseet klassikkona
Roseeviinien mahtimaassa Ranskassa roseita valmistetaan kaikilla tärkeimmillä viinin viljelyalueilla. Kuuluisin niistä on välimerellinen Provence, jossa roseeviinit ovat oleellinen osa alueen juomakulttuuria. Lähes jokainen Provencen viinituottajista valmistaa roseita ja suurimman alueen Côtes de Provencen viinituotannosta roseeviinien osuus on noin 80 %: a. Suosituimmat viljeltävät lajikkeet Provencessa ovat Grenache, Cinsaut ja Mourvèdre.
Trendikkäät "Provencen tyyliset" laaturoseet
Provencen tyylisten roseeviinien suosio on saanut myös muut viinimaat luomaan saman tyylisuunnan roseeviinejä. Näistä yksi erinomainen esimerkki on australialainen Jacob's Creek Le Petit Rosé, joka provencelaisten roseeviinien tapaan sopii niin kesäiseen seurusteluun kuin kevyelle kesälounaallekin. Viinistä löytyy kuivuutta, raikasta hedelmäisyyttä ja jäntevyyttä kuten hyvässä roseeviinissä tulee ollakin. Tämä rosee toimii esimerkiksi suolaisten piiraiden, porsaanlihan tai vaikka kesäisen salaatin seurana. Kokeile myös savustettujen kesäkeittiön antimien kumppanina.
Jacob's Creek Le Petit Rosé on väriltään hennon vaaleanpunainen ja viinissä tuoksuvat kesäiset marjat, kuten punaherukka. Maku on kuiva ja hapokas ja siitä löytyy punaherukkaa, vadelmaa, sitrusta ja kevyttä mausteisuutta.
Jacob's Creek Le Petit Rosé tuli valituksi Australian Drinks Awardseissa viininystävien viralliseksi suosikkiroseeksi tittelillä "Fan Favourite Rosé Brand". Viini on myös suomalaisten viinikriitikoiden mieleen. Viini on palkittu sekä Vuoden Viinit 2021 -kilpailussa pronssimitalilla että Vuoden Viinit 2022 -kisassa kunniamaininnalla sarjassa Uuden maailman roseeviinit, hinta alle 13 euroa.
Jacob's Creek Le Petit Rosé löytyy sekä kuplilla että ilman:
Portugalin viinikulttuurin ikoni
Ranskan ohella roseeviinejä valmistetaan paljon myös muissa Välimeren maissa kuten Espanjassa, Italiassa sekä Portugalissa. Portugalilaisista roseeviineistä kuuluisin on maan viinikulttuurin ikoni ja aito klassikko Mateus Rosé Original. Alkon hyllyssä tunnistat sen helposti uniikista pyöreästä ja pulleasta pullosta, jonka muodon suunnittelussa vuonna 1942 oli innoittajana toisen maailman sodan aikaiset kenttäpullot.
Mateus Rosé Original on Portugalin tunnetuin viini, palkittu laatuviini, joka on yksi koko maailman myydyimmistä viineistä. Mateus Rosé Original valmistetaan vain parhaimmista Pohjois-Portugalin rypälelajikkeista mm. Baga, Rufete, Tinta Barocca ja Touriga Franca. Ne antavat Mateus Rosélle sen uniikin tyylin, herkän punaisen värin ja maun raikkauden. Hyvin jäähdytettynä Mateus Rosé Original on mitä hienoin aperitiivi ja kesälounaiden kruunaaja. Se on myös erinomainen vaihtoehto kuohuviinille kesän juhliin sekä mainio tuliainen mökkivierailulle. Piknik-koriin se sujahtaa kätevästi mukaan.
Mateus Rosé on saatavana myös pienessä 25 cl kokoisessa pikkupullossa. Juuri sopiva kesäisten lounaiden viiniksi yhdelle tai kahdelle.
Tutustu Mateus Rosé -viiniin ja resepteihin sen seuraksi:
Rosee kartonkipakkauksessa mökille, veneilyyn ja piknikille
Chileläisistä viineistä Alkon valikoimista löytyy myös kätevään kartonkipakkaukseen pakattu Gato Negro Rosé. Tämä hailakan vaaleanpunainen rosee kulkeutuu kätevästi ja kevyesti niin mökille, veneilyyn kuin piknikille. Myös luonto kiittää, kun pakkaus ei rikkoudu luontoon.
Gato Negro Rosé on kuiva, hapokas ja sen mausta löytyy metsämarjoja, karpaloa ja yrttejä. Erinomainen valinta äyriäisten ja kasvisruokien seuraan, mutta maistuu myös sellaisenaan vaikkapa aperitiivina.
