Lisätietoja
| Maa |
Espanja
|
| Alue |
Rioja
|
| Tuottaja |
Campo Viejo Wines
|
| Vuosikerta |
2015
Varmista asiakaspalvelustamme * |
| Saatavuus |
Alko
Ravintolat
Tukku
|
| Pullokoko | 75 cl |
| Alkoholia | 13,5 % |
| Pakkaustyyppi |
Lasipullo
|
| Tynnyri |
tammitynnyri
|
| Laatuluokitus |
DOCa Rioja
|
| Litrahinta |
20,79 €/l
|
| Alkon tuotekoodi |
006576
|
| EAN |
8410302107697
|
| SKU |
606002
|
| Korkkityyppi |
Luonnonkorkki
|
| Pulloja / laatikko |
12 kpl
|
| Täyteläisyysaste |
Keskitäyteläinen
|
| * asiakaspalvelu@pernod-ricard.com | |
Campo Viejo Reserva - tunnettu espanjalainen punaviini
Campo Viejo Reserva on pehmeä, espanjalainen punaviini, joka sopii liharuokien kumppaniksi.
Campo Viejo on myydyin riojalainen viinimerkki Espanjassa ja ykkönen myös Isossa-Britanniassa.
Viininvalmistus
Campo Viejo Reservan valmistuksessa on käytetty Tempranillo- (85%), Graciano- (10%) ja Mazuelo (5%) -rypäleitä. Viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä ja sen jälkeen 18 kuukautta pullossa.
Ruokasuositukset ja viinin tarjoilu
Viini sopii hyvin liharuokien kanssa, etenkin lampaalle ja tummille lihapadoille. Se on mainio kumppani myös mausteiselle chorizolle, ilmakuivatulle kinkulle tai kypsälle manchego juustolle.
Viini on valmis nautittavaksi, mutta kestää hyvin varastointia. Ideaali tarjoilulämpötila on 18-20 astetta.
Reseptivinkit:
Bodegas Campo Viejo
Bodegas Campo Viejon perustivat kaksi kokenutta Riojalaista viinintekijää, José Ortigüela ja Bernardo Beristain vuonna 1959. Silloinen uusi viininvalmistamo nousi Riojan pääkaupunkiin Logronoon -60 luvun lopulla, ollen koko alueen innovaattori ja edelläkävijä, tuoden modernit tekniikat ja tiukat laatuvalvonnat viinintekoon ja sen kontrollointiin. Campo Viejon viineistä tuli nopeasti Espanjan myydyinpiä laatuviinejä. Vienti aloitettiin 70 -luvun puolivälissä ja samalla vuosikymmenellä alkoi myös sen viinien voittokulku kansainvälisissä kisoissa. Ensimmäinen suuri voitto tuli vuonna 1978, kun Campo Viejo Gran Reserva voitti kultaa Vinexpossa. Tänä päivänä se on markkinajohtaja Riojan viineissä ja niistä kansainvälisesti tunnetuin.
Bodegas Campo Viejo toimii syvästä rakkaudesta ja kunnioituksesta luontoa sekä viinin valmistuksen perinteitä kohtaan. Se viljelee Tempranillo-ryplettä Rioja Altan, Rioja Bajan ja Rioja Alavesan -alueilla. Vaikka suurin osa pinta-alasta onkin istutettu Tempranillo-rypäleelle, alueella viljellään myös Garnacha, Graciano, Mazuelo ja MaturanaTinta -rypäleitä. Viinitalon intohimo on luoda parhaat mahdolliset Rioja-viinin valmistusmenetelmät ja innovoida niitä jatkuvasti mahdollisimman laadukkaiden viinien tuottamiseksi. Bodegas Campo Viejo valmistaa myös cava kuohuviinejä Penedeksen alueella. Yhtiö on sitoutunut kestävän kehityksen rakentamiseen ja vaalimiseen, ja näin ollen säilyttämään ympäristönsä rikkauden ja kauneuden tuleville sukupolville.
Viinitilalla puhaltavat uudet tuulet niin toimintatavoissa kuin kellareiden ulkoisessa arkkitehtuurissa. Koillis-Espanjassa Logronossa sijaitseva viiininvalmistamo on yksi Euroopan moderneimpia viinitiloja. Vuonna 1995 se sai ISO 9000 -laatusertifikaatin ensimmäisenä espnajalaisena viinitalona. Uuden innovatiivisen tuotantolaitoksen rakentaminen alkoi vuonna 2000 ja se edustaa viimeisintä ympäristöystävällistä tekniikkaa viinin valmistuksessa. Se saikin vuonna 2011 jälleen kerran ensimmäisenä espanjalaisena viinitalona AENOR -sertifikaatin (pienestä hiilijalanjäljestään). Viinintuotantolaitokset ovat integroitu saumattomasti ympäristöön ja viinitarhat sijaitsevat viinitilan läheisyydessä. Uutta viinintuotantolaitosta on ollut alusta asti suunnittelemassa myös Campo Viejon pääviinintekijä Elena Adell.
Viinien modernista ja raikkaasta tyylistä vastaavat kolmen dynaamisen naisen tiimi. Pääviinintekijänä toimii perustajan tyttärentytär Elena Adell ja hänen kanssaan työskentelevät Clara Canals sekä Irene Pérez Gutiérrez.
