Resepti
Irish Coffee
Irish Coffee on rakastettu lämmittävä kahvidrinkki, jonka reseptissä yhdistyy irlantilaisen viskin pehmeys ja kahvin aromin. Huolella valittu laadukas viski tekee tästä klassikosta tasapainoisen makunautinnon. Irish Coffee sopii erityisen hyvin kylmän päivän piristykseksi ja samettinen drinkki onkin yksi tunnetuimmista kahvidrinkeistä, eikä suotta. Etsitkö parasta Irish Coffee -ohjetta? Löysit etsimäsi.
grocery 5 ainesosat
person Aloittelija
Ainesosat
- 4 cl Irlantilaista viskiä
- Kuumaa kahvia
- Tummaa sokeria
- Kevyesti vatkattua kermaa
- Vaniljatanko
Menetelmä
Ainesosat
- 4 cl Irlantilaista viskiä
- Kuumaa kahvia
- Tummaa sokeria
- Kevyesti vatkattua kermaa
- Vaniljatanko
Vaihe 1
Kaada lasiin kuumaa vettä ja anna sen seistä hetki, jotta lasi lämpenee. Kaada vesi pois.
Vaihe 2
Kaada lämmitettyyn lasiin 4 cl irlantilaista viskiä.
Vaihe 3
Kaada lasiin kuumaa, juuri keitettyä kahvia, jättäen tilaa kermalle, ja lisää 1-2 teelusikallista fariinisokeria. Sekoita, kunnes sokeri liukenee
Vaihe 4
Vatkaa kuohukerma pehmeäksi vaahdoksi ja lusikoi kevyesti vatkattu kerma varovasti kahvin päälle.
Vaihe 5
Koristele vaniljatangolla.
Vaihe 1
Kaada lasiin kuumaa vettä ja anna sen seistä hetki, jotta lasi lämpenee. Kaada vesi pois.
Vaihe 2
Kaada lämmitettyyn lasiin 4 cl irlantilaista viskiä.
Vaihe 3
Kaada lasiin kuumaa, juuri keitettyä kahvia, jättäen tilaa kermalle, ja lisää 1-2 teelusikallista fariinisokeria. Sekoita, kunnes sokeri liukenee
Vaihe 4
Vatkaa kuohukerma pehmeäksi vaahdoksi ja lusikoi kevyesti vatkattu kerma varovasti kahvin päälle.
Vaihe 5
Koristele vaniljatangolla.
Miten Irish Coffee syntyi?
Irish Coffee sai alkunsa vuonna 1942 Foynesin lentotukiasemalla Irlannissa, kun New Yorkiin matkalla ollut kone joutui palaamaan talvimyrskyn takia takaisin asemalle. Lentotukiaseman kokki Joe Sheridan halusi tarjoilla kylmissään oleville matkustajille lämmikettä, joten hän sekoitti kuumaan kahviin irlantilaista viskiä, sokeria ja kermaa. Hämmästyneille matkustajille hän totesi drinkin olevan Irish Coffee. Näin syntyi legendaarinen Irish Coffee -drinkki.
Mikä viski sopii alkuperäiseen Irish Coffee -drinkkiin?
Irish Coffee valmistetaan ohjeen mukaan aina irlantilaisesta viskistä. Parhaan tuloksen saat, kun valitset hedelmäisen ja pehmeän viskin, jonka maku sopii hyvin kahvin kanssa. Kolmeen kertaan tislatut irlantilaiset viskit ovat maultaan hedelmäisiä, eikä niissä ole skotlantilaisille viskeille usein tyypillistä savuisuutta.
Millainen lasi valita Irish Coffee -drinkkiin?
Paras lasi Irish Coffeelle on jalallinen, pikarimallinen lasi eli goblet. Se auttaa juomaa säilyttämään lämpönsä paremmin ja näyttää elegantilta. Lasin vetoisuus olisi hyvä olla noin 2,5 dl, sillä tätä suuremmassa lasissa drinkin kerrokset sekoittuvat herkemmin juodessa.
Vinkkejä täydellisen Irish Coffeen tekoon
Parhaan Irish Coffeen saat käyttämällä vahvaa, vastakeitettyä kahvia ja tummaa fariinisokeria. Kuohukerma on paras valinta, sillä se vaahtoutuu kevyesti.
Jos teet Irish Coffeeta isommalle porukalle, voit nopeuttaa prosessia valmistamalla fariinisokerista siirapin (2 osaa sokeria, 1 osa kiehuvaa vettä). Käytä siirappia 1,5 cl yhteen juomaan.
