Kuiva luomuvalkoviini Australiasta - Jacob's Creek Chardonnay

Jacob's Creek Organic Chardonnay

“Luomu Chardonnay tuhdille kalalle”

Alkon makuluonnehdinta

Pirteä & hedelmäinen

Hinta Alkossa

10,99 €

Ruokasuositukset

Juustot
Kala, rasvainen
Kana, Kalkkuna
Porsas
Salaatit ja kasvisruoat

Rypäle

Väri

Oljenkeltainen

Tuoksu

Raikas, eksoottisia hedelmiä, ananasta, omenaa

Maku

Kuiva, hapokas, keltaluumuinen, omenainen, kevyen valkoherukkainen, paahteinen

Lataa esite

Katso tarkemmat tuotetiedot

Maa: Alue:
South Eastern Australia
Tuottaja: Saatavuus:
Alko, Ravintolat
Pullokoko:
75
Alkoholia:
13,10 %
Hintaryhmä:
10-11 €
Litrahinta:
14,52 €
Alkon tuotekoodi:
008164
EAN:
9300727019554
Sokeripitoisuus:
3,00 g/l
Korkkityyppi:
Kierrekorkki
Pulloja / laatikko:
6 kpl
Luomu:
Kyllä
Makeusaste:
Kuiva, erittäin kuiva

Reseptit

Viininviljely ja valmistus

Rypäleet poimitaan luomumenetelmin viinitarhoilta maaliskuussa. Rypäleiden puristuksen jälkeen mehu erotellaan nopeasti kuoriaineksista ja jäähdytetään. Alkoholikäyminen tapahtuu viileässä, jotta viiniin saadaan runsaat hedelmäaromit. Osa viinistä käy malolaktisen käymisen ja osa viinistä kypsytetään sakan päällä normaalia pidemmän ajan. Viini kypsyy ranskalaisessa tammessa, jonka myötä se saa hieman paahteisia ja pähkinäisiä aromeja.

Ruokasuositukset ja viinin tarjoilu

Suosittelemme viiniä paistettujen ja pariloitujen lohikalojen sekä kylmäsavulohen seuraksi. Kokeile myös Brie-juuston tai kermaisen pasta Marinaran seurana. Hyvä valkoviini myös possulle, kanalle ja noutopöytään.

Viini on valmis nautittavaksi ja parhaimmillaan viilennettynä 10-12 asteiseksi.

Jacob's Creek

Jacob's Creek on yksi Australian vanhimmista viinitaloista ja vuodesta 1989 se on kuulunut Pernod Ricard -konserniin. Jacob's Creek -viinit saivat alkunsa vuonna 1847, kun baijerilainen maahanmuuttaja Johann Gramp perusti ensimmäisen kaupallisen viinitarhan Etelä-Australiaan Barossan laaksoon, Jacob's Creek -nimisen joen uomaan.

Viinitalon omistama Pernod Ricard Winemakers on Australian ensimmäinen suuri viinitalo, joka käyttää 100 % uusiutuvaa energiaa. Jacob's Creekin tuottamiseen käytettävä energia on peräisin auringosta ja tuulesta.

www.jacobscreek.com

Alko verkkokauppalinkki

Suosittelemme myös