Jacob's Creek Sauvignon Blanc
Ravintolat
“Sushille ja äyriäisille”
Ruokasuositukset
Kala, vähärasvainen
Salaatit ja kasvisruoat
Äyriäiset
Aperitiivi
Sushi
Rypäle
Katso tarkemmat tuotetiedot
Maa:
Alue:
Pullokoko:
South Eastern Australia
Tuottaja:
Saatavuus:
Ravintolat
75
Alkoholia:
12,50 %
EAN:
9300727008640
Sokeripitoisuus:
2,00 g/l
Korkkityyppi:
Kierrekorkki
Pulloja / laatikko:
6 kpl
Makeusaste:
Kuiva, erittäin kuiva
Reseptit
Viininviljely ja valmistus
Rypäleet Jacob's Creek Sauvignon Blanc -viiniä varten poimitaan pääosin Barossa Valleyn, Langhorne Creekin, McLaren Valen sekä viileämmältä Riverlandin kasvualueilta. Tarkoin valikoidut rypäleet korjataan helmi-maaliskuun aikana öisin, 15 C asteen optimaalisessa lämpötilassa, ja murskataan mahdollisimman pian, jotta elegantti hedelmäisyys säilyy viinissä. Rypäleet ovat korjattaessa juuri sopivasti kypsyneet tuottaakseen rypäleelle ominaisen intensiivistä ja tasapainoisen hapokasta viiniä. Viinipullo on suljettu viinin raikkautta edistävällä kierrekorkilla.
Ruokasuositus ja viinin tarjoilu
Viini sopii erinomaisesti aperitiiviksi, äyriäisille ja sushille, mutta myös miedosti maustetuille kana- ja pastaruoille.
Viini on valmis nautittavaksi.
Jacob's Creek
Jacob's Creek on yksi Australian vanhimmista viinitaloista ja vuodesta 1989 se on kuulunut Pernod Ricard -konserniin. Jacob's Creek -viinit saivat alkunsa vuonna 1847, kun baijerilainen maahanmuuttaja Johann Gramp perusti ensimmäisen kaupallisen viinitarhan Etelä-Australiaan Barossan laaksoon, Jacob's Creek -nimisen joen uomaan.
Viinitalon omistama Pernod Ricard Winemakers on Australian ensimmäinen suuri viinitalo, joka käyttää 100 % uusiutuvaa energiaa. Jacob's Creekin tuottamiseen käytettävä energia on peräisin auringosta ja tuulesta.
