Jacob's Creek Sauvignon Blanc
Alkon tilausvalikoima, Ravintolat
“Sushille ja äyriäisille”
Alkon makuluonnehdinta
Pirteä & hedelmäinen
Ruokasuositukset
Kala, vähärasvainen
Salaatit ja kasvisruoat
Äyriäiset
Aperitiivi
Sushi
Rypäle
Katso tarkemmat tuotetiedot
Maa:
Alue:
Pullokoko:
South Eastern Australia
Tuottaja:
Saatavuus:
Alkon tilausvalikoima, Ravintolat
75
Alkoholia:
12,50 %
EAN:
9300727008640
Sokeripitoisuus:
2,00 g/l
Korkkityyppi:
Kierrekorkki
Pulloja / laatikko:
6 kpl
Makeusaste:
Kuiva, erittäin kuiva
Reseptit
Viininviljely ja valmistus
Rypäleet Jacob's Creek Sauvignon Blanc -viiniä varten poimitaan pääosin Barossa Valleyn, Langhorne Creekin, McLaren Valen sekä viileämmältä Riverlandin kasvualueilta. Tarkoin valikoidut rypäleet korjataan helmi-maaliskuun aikana öisin, 15 C asteen optimaalisessa lämpötilassa, ja murskataan mahdollisimman pian, jotta elegantti hedelmäisyys säilyy viinissä. Rypäleet kerätään juuri sopivan kypsinä, jolloin viinistä saadaan intensiivisen hedelmäisiä ja sopivan haopokkaista. Viinipullo on suljettu viinin raikkautta edistävällä kierrekorkilla.
Ruokasuositus ja viinin tarjoilu
Viini sopii erinomaisesti aperitiiviksi, äyriäisille ja sushille, mutta myös miedosti maustetuille kana- ja pastaruoille.
Viini on valmis nautittavaksi ja parhaimmillaan hyvin viilennettynä 8-10 asteiseksi.
Jacob's Creek
Jacob's Creek on yksi Australian vanhimmista viinitaloista ja vuodesta 1989 se on kuulunut Pernod Ricard -konserniin. Jacob's Creek -viinit saivat alkunsa vuonna 1847, kun baijerilainen maahanmuuttaja Johann Gramp perusti ensimmäisen kaupallisen viinitarhan Etelä-Australiaan Barossan laaksoon, Jacob's Creek -nimisen joen uomaan.
Viinitalon omistama Pernod Ricard Winemakers on Australian ensimmäinen suuri viinitalo, joka käyttää 100 % uusiutuvaa energiaa. Jacob's Creek viinien tuottamiseen käytettävä energia on peräisin auringosta ja tuulesta.
