Lisätietoja
| Maa |
Australia
|
| Tuottaja |
Jacob´s Creek Wines
|
| Saatavuus |
Alko
Päivittäistavarakaupat
Ravintolat
Tukku
|
| Pullokoko | 75 cl |
| Alkoholia | 0,5 % |
| Pakkaustyyppi |
Lasipullo
|
| Litrahinta |
10,48 €/l
|
| Alkon tuotekoodi |
538067
|
| EAN |
9300727016287
|
| SKU |
607083
|
| Korkkityyppi |
Kierrekorkki
|
| Pulloja / laatikko |
6 kpl
|
| Sokeripitoisuus | 35 g/l |
Jacob's Creek UnVined Riesling - alkoholiton valkoviini Australiasta
Jacob's Creekin uusiin innovaatioihin kuuluu alkoholiton ”UnVined” viini. Se vastaa maailmanlaajuisesti kasvavaan alkoholittomien viinien kysyntään. Jacob´s Creek on Torresin lisäksi ensimmäinen suuri, kansainvälisesti tunnettu viinimerkki, joka on tuonut markkinoille alkoholittoman valko- ja punaviinin.
Jacob's Creek UnVined Rieslingissä on 50 % vähemmän kaloreita kuin 12 % alkoholia sisältävässä Jacob’s Creek Classic Rieslingissä.
Viiniä myyvät Alkon lisäksi hyvin varustetut päivittäistavarakaupat, mm. K-Citymarketit ja K-Supermarketit.
Miten alkoholia vähennetään viinistä?
Sadonkorjuun jälkeen rypäleistä valmistetaan viiniä normaaliprosessin mukaisesti. Alkoholin poisto tapahtuu Australiassa kehitetyllä "Spinning Cone" tislausmenetelmällä. Siinä viiniä pyöritetään isossa lingossa, jossa erotellaan viinin eri komponentit ja poistetaan ei-halutut osat höyrystämällä, kuten alkoholi. Menetelmä käyttää painetta hyödyksi, jolloin viiniä voidaan höyrystää matalammassa lämpötiloissa, jolloin viinin luonnolliset aromit eivät vahingoitu. Lopputuloksena on makuprofiililtaan tasapainoinen ja ryhdikäs alkoholiton viini.
Ruokasuositukset ja viinin tarjoilu
Viini sopii hyvin aasialaisen maustetun ruoan kanssa, kevyiden kalaruokien, suolaisten piirakoiden ja runsaiden salattien kera.
Viini on valmista juotavaksi ja parhaimmillaan viilennettynä 8-10 asteiseksi.
Jacob's Creek
Jacob's Creek on yksi Australian vanhimmista viinitaloista ja vuodesta 1989 se on kuulunut Pernod Ricard -konserniin. Jacob's Creek -viinit saivat alkunsa vuonna 1847, kun baijerilainen maahanmuuttaja Johann Gramp perusti ensimmäisen kaupallisen viinitarhan Etelä-Australiaan Barossan laaksoon, Jacob's Creek -nimisen joen uomaan.
Viinitalon omistama Pernod Ricard Winemakers on Australian ensimmäinen suuri viinitalo, joka käyttää 100 % uusiutuvaa energiaa. Jacob's Creek viinien tuottamiseen käytettävä energia on peräisin auringosta ja tuulesta.
