Resepti
Kahlúa Cold Brew -booli
Kahlúa Cold Brew -booli on täydellinen juoma, kun haluat tarjota jotain erilaista kahvin ystäville. Tämä kylmäuutettuun kahviin pohjautuva raikas ja aromaattinen booli yhdistää Kahlúan samettisen kahviliköörin ja pirteän sitruksen vivahteet mintun raikkaudella. Suuri kulhollinen tätä juomaa sopii täydellisesti brunssille, illanistujaisiin tai rentoihin kesäjuhliin.
timer 10 minuuttia
grocery 4 ainesosat
person Aloittelija
Ainesosat
- 1 plo Kahlúa
- 1,5 L Kylmäuutettu kahvi
- 2 Sitruuna
- Mintun lehtiä
Menetelmä
Ainesosat
- 1 plo Kahlúa
- 1,5 L Kylmäuutettu kahvi
- 2 Sitruuna
- Mintun lehtiä
Vaihe 1
Valmista kylmäuutettu kahvi käyttämällä n. 120 g suodatinjauhatuskahvia ja 1 litraa vettä.
Vaihe 2
Mittaa kahvi ja vesi haudutusastiaan. Sekoita ainekset huolellisesti, ettei seokseen jää ilmakuplia. Sulje astia kannella tai kelmulla uuttumisen ajaksi. Jätä seos uuttumaan jääkaappiin vähintään 12 tunniksi (voi uuttua pidempäänkin). Kun kahvi on uuttunut, suodata purut pois.
Kahlúa Coffee Liqueur
Vaihe 3
Sekoita kaikki ainesosat isoon kulhoon ja lisää runsaasti jäitä juuri ennen tarjoilua. Koristele sitruunakiekoilla ja mintun lehdillä.
Vaihe 1
Valmista kylmäuutettu kahvi käyttämällä n. 120 g suodatinjauhatuskahvia ja 1 litraa vettä.
Vaihe 2
Mittaa kahvi ja vesi haudutusastiaan. Sekoita ainekset huolellisesti, ettei seokseen jää ilmakuplia. Sulje astia kannella tai kelmulla uuttumisen ajaksi. Jätä seos uuttumaan jääkaappiin vähintään 12 tunniksi (voi uuttua pidempäänkin). Kun kahvi on uuttunut, suodata purut pois.
Vaihe 3
Sekoita kaikki ainesosat isoon kulhoon ja lisää runsaasti jäitä juuri ennen tarjoilua. Koristele sitruunakiekoilla ja mintun lehdillä.
Kahlúa Coffee Liqueur
Kahvipohjaiset juomat ovat kasvattaneet suosiotaan myös juhlien juomalistoilla, eikä ihme – ne tuovat tarjottaviin aivan uudenlaista syvyyttä ja makua. Kahlúa Cold Brew -booli yhdistää kylmäuutetun kahvin intensiivisen aromin Kahlúa-kahviliköörin makeaan vivahteikkuuteen. Sitruuna ja minttu tuovat raikkautta, mikä tekee tästä boolista täydellisen valinnan kesäjuhliin, brunssille tai vaikka after work -hetkeen.
Booli valmistetaan isoon kulhoon, ja sen voi huoletta tehdä valmiiksi jääkaappiin – lisää vain jäät ja koristeet juuri ennen tarjoilua.
Mikä on Kahlúa?
Kahlúa on Meksikosta kotoisin oleva kahvilikööri, joka valmistetaan arabica-kahvipavuista ja rommista. Se lanseerattiin vuonna 1936, ja siitä on tullut yksi maailman tunnetuimmista kahvilikööreistä. Kahlúan täyteläinen ja makea maku, jossa on selkeitä kahvin, vaniljan ja karamellin sävyjä, tekee siitä monipuolisen ainesosan cocktaileihin, jälkiruokiin ja lämpimiin juomiin.
Vinkki: Kahlúa Cold Brew -boolin voi viimeistellä näyttävästi esimerkiksi syötävillä kukilla tai jääkuutioilla, joiden sisään on jäädytetty kahvipapu tai sitruunankuorispiraali. Voit myös valmistaa osan kahvista jääpaloiksi, jolloin juoma ei laimene, vaikka se seisoisikin pöydässä hieman pidempään.
