Masseria Altemura Sasseo

Apuliassa sijaitseva Masseria Altemuran viinitila sijaitsee Primitivo di Manduria DOC -viinintuotantoalueen sydämessä Salenton niemimaalla. Viinitilalla keskitytään perinteisten apulialaisten lajikkeiden, kuten Primitivon ja Negroamaron viljelyyn.

Apulia sijaitsee Kaakkois-Italiassa ja on saapasvaltion vanhimpia viinintuotantoalueita. Maakunta on tänä päivänä Italian toiseksi suurin viinintuottaja ja Apulian viinitarhat levittäytyvät yli 85 000 hehtaarin kokoiselle alueelle. Italian saappaankärjessä tuotetut viinit ovat kärsineet massaviinien maineesta, mutta tänä päivänä Apuliassa tuotetaan myös laadukkaita ja persoonallisia viinejä perinteisistä sekä kansainvälisesti tunnetuista lajikkeista. Alueella on eriomaiset edellytykset tuottaa laatuviinejä ja tämän tosiseikan ovat huomanneet monet tunnetut italialaiset viiniyritykset. Ilmastoltaan Apulia on kuumaa viininviljelyaluetta. Lämpimän ilmaston vuoksi Apuliassa tuotetaan lähinnä tummia ja rustiikkeja punaviinejä.

Sasseo on valmistettu 100 % Primitivo-rypäleestä, joka tunnetaan maailmalla myös nimellä Zinfandel. Väriltään viini on tumman rubiininpunainen. Intensiivisessä tuoksussaon luumua, punaisista marjoista tehtyä hilloa ja makeaa mausteisuutta. Lämmin ja täyteläinen maku, jossa kypsää miltei makeaa hedelmäisyyttä ja pehmeää tanniinisuutta.