Rypäleen tunnuspiirteenä on voimakas, myös kuumassa ilmastossa säilyvä hapokkuus sekä voimakas sitruksinen ja ruohomainen aromikkuus. Viinejä voidaan säilyttää muutama vuosi. Rypäleestä ei käytännössä valmisteta lajikeviinejä. Lajike ei ole runsassatoinen.
Viinirypäleet