Marinoidut mansikat ovat täydellinen päätös esimerkiksi kesämenulle.
Tarvitset:
1 litra tuoreita mansikoita
0.5 dl seljankukkamehutiivistettä
2 rkl sokeria
Valmistus:
- Poista mansikoista kannat ja leikkaa puoliksi.
- Laita mansikat kulhoon ja kaada seljankukkamehutiiviste sekä sokeri mansikoiden päälle ja sekoita.
- Anna maustua noin puoli tuntia.
- Tarjoile mascarponevaahdon kanssa.
Mascarponevaahto
200 g mascarponejuustoa
2 rkl tomusokeria
puolikkaan vaniljatangon siemenet
- Sekoita ainekset keskenään kulhossa ja tarjoile mansikoiden päällä.
Resepti: Teemu Laurell
