Jälkiruoka aikuiseen makuun | Lakkaliköörillä maustettu vegaaninen kinuskikastike

Kinuskikastike on helppo ja maukas jälkiruokakastike. Yksinkertaisimmillaan kinuskikastikkeen voi tarjoilla kaatamalla sen höyryävän kuumana jäisten karpaloiden tai muiden marjojen päälle. Se sopii myös moneen muuhun jälkiruokaan, ja kruunaa esimerkiksi jäätelöannoksen tai kakun.

Aikuiseen makuun kinuskikastikkeen saat tuunattua maustamalla sen Tinskun Keittiössä & Tyynen kaa -blogin Tiinan tapaan Lapponia Lakkaliköörillä.

Lakkaliköörillä maustettu vegaaninen kinuskikastike

Tarvitset:
2 dl kookos tai muuta keittämiseen soveltuvaa kasvikermaa. (voit toki käyttää tavallistakin kermaa, jos lopputuloksen ei tarvitse olla vegaanien)
2 dl fariinisokeria
1 tl vaniljasokeria
4 rkl Lapponia Lakkalikööriä

Tee näin:
Laita paksupohjaiseen ja mielellään pinnoitettuun kattilaan kaikki muut aineet paitsi lakkalikööri.
Kiehauta seos koko ajan sekoittaen
Anna seoksen kiehua hiljalleen vielä noin 20 min aina välillä sekoitellen.
Ota kattila liedeltä, kaada joukkoon lakkalikööri ja sekoita kastike tasaiseksi.
Tarjoile lämpimänä esim. jäätelön, marjojen tai hedelmien kanssa.

Vinkki: Voit ripotella annoksiin kinuskikastikkeen päälle hieman sormisuolaa. Suolainen ja makea toimii aina.
Kinuskikastike kestää myös uudelleen lämmityksen.

Käy katsomassa lisää herkullisia reseptejä Tiinan blogista: Tinskun keittiössä & Tyynen kaa.

Kuvat ja resepti: Tiina Varjus, Tinskun keittiössä & Tyynen kaa -blogi

Lapponia Lakkalikööri
Hinta Alkossa: 13,98 €

Tilaa uusimmat artikkelit sähköpostiisi