Herkullinen jälkiruoka neljälle à la Alex Nurmi.
| 400 g | Tuoreita marjoja |
| 1,5 dl | Sokeria |
| 1,5 dl | Vettä |
| 1/4 puntti | Tuoretta korianteria |
| 100 g | Vaniljajäätelöä |
| 5 | Marenkia |
Ohje
-
Kaada vesi sekä sokeri kattilaan ja keitä 15 min ajan.
-
Lisää tuore korianteri joukkoon ja jatka keittämistä vielä 5 minuutin ajan.
-
Siivilöi kuuma sokeriliemi ja anna jäähtyä hetken ajan.
-
Paloittele sillä aikaa marjat ja sekoita ne kulhossa sokeriliemen kanssa.
-
Murskaa marenki lautaselle, pyörittele jäätelöstä palloja ja kieritä ne marenkimurskassa.
-
Annostele maustuneet marjat jälkiruoka-astioihin ja koristele marenkijäätelöpallolla.
Resepti: Alex Nurmi
