Suositusta Chocochili-ruokablogista tutun Elina Innasen Vegaanin joulukirjan ohjeilla loihdit vuoden tärkeimmän ruokajuhlan herkut ilman eläinkunnan tuotteita, mausta tinkimättä.
Vegaanin joulukirja kokoaa yksien kansien väliin vegaaniset versiot perinteisistä jouluruoista porkkanalaatikosta joulutorttuihin sekä tarjoaa paljon uutta inspiraatiota joulupöytään.
Kokeilisitko tänä vuonna valmistaa herkullisen pavlovan ilman kananmunaa, pyöräyttäisit piparkakkutaikinan tryffeleiksi tai nauttisitko glögin kaverina itse tehtyjä pähkinäjuustoja? Hyvän omantunnon reseptien lisäksi kirja hurmaa ihanalla jouluntunnelmalla ja herkullisilla kuvilla, jotka innostavat kokeilemaan joulun maistuvimpia kasvisruokia.
Vegaanin jouluviinit
Vegaanin joulupöydän kruunaavat palkitut Castillo de Molinan viinit, jotka ovat kaikki vegaanisia. Chocochilin Elina valitsi jouluruokiensa pariin hapokkaan hedelmäisen Castillo de Molina Reserva Sauvignon Blanc -valkoviinin ja keskitäyteläisen, kypsän marjaisan Castillo de Molina Reserva Pinot Noir -punaviinin. Valikoimissa on näiden lisäksi eksoottisen hedelmäinen, hieman tamminen Chardonnay, täyteläisen tanniininen Cabernet Sauvignon sekä raikkaan hapokas ja hedelmäinen Rosé.
Castillo de Molina Gran Reserva Sauvignon Blanc
Kuiva, hapokas, sitruksinen, karviaismainen, herukanlehtinen, mineraalinen, yrttinen.
Castillo de Molina Reserva Chardonnay
Kuiva, hapokas, kypsän persikkainen, keltaluumuinen, herukkainen, mausteinen, kevyen tamminen.
Castillo de Molina Gran Reserva Pinot Noir
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, kypsän karpaloinen, mansikkainen, kevyen paahteinen.
Castillo de Molina Gran Reserva Pinot Noir
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, mustaherukkainen, metsämansikkainen, kevyen minttuinen, mausteinen.
