Tervetuloa maistelemaan kevään juhlien kuohuviinejä!
Juomavinkki järjestää kuohuviinien ohjatun viininmaistelutilaisuuden Facebook Live -lähetyksenä. Voit osallistua tastingiin omalta kotisohvaltasi. Sinun tarvitsee vain hankkia viinit ja viinilasit, klikata itsesi Juomavinkin Facebook-sivulle ja olet viininmaistelutilaisuudessa mukana.
Ohjatussa viininmaistelussa pääset vertailemaan erilaisia kuohuviinejä, oppimaan niiden valmistusmenetelmistä, ja ennen kaikkea maistamaan, mistä kuohuviinistä juuri sinä pidät eniten.
Viininmaisteluun voivat osallistua sekä vasta-alkajat että viininharrastajat. Viinejä maistellaan rennolla lähestymistavalla, ja halutessasi voit haastaa viininmaisteluiden vetäjän mieltäsi askarruttavilla kysymyksillä.
Ohjattua viininmaistelua pääset seuraamaan Juomavinkin Facebook -sivulla facebook.com/juomavinkki/
Viininmaistelun aikana on mahdollisuus kysyä kysymyksiä kirjoittamalla kysymykset Juomavinkin Facebook Live -lähetyksen kommenttikenttään.
Viininmaistelun vetää kokenut viinitastingien pitäjä Jaakko Wanhalinna.
Tervetuloa mukaan!
Aika:
torstai 27.4.2017 klo 18-19:00
Paikka:
Facebook Live -lähetys Juomavinkin Facebook-sivulla facebook.com/juomavinkki/
Valmistaudu hyvissä ajoin ennen viininmaistelua
1. Hanki Alkosta viinit:
Kätevimmin saat kaikki viinit samasta Alkosta tilaamalla ne Alkon verkkokaupan kautta lähimpään Alkoosi.
Campo Viejo Reserva Cava Brut
10,01 € (75 cl) Alkon tuotenumero: 538677
Gisselbrecht Blanc de Noirs Crémant d’Alsace Brut
16,79 € (75 cl) Alkon tuotenumero: 943547
G.H. Mumm Cordon Rouge Champagne Brut
39,98 € (75 cl) Alkon tuotenumero: 008741
Huom! Kuohuviinit tulee jäähdyttää jääkaapissa ennen tastingiä ja ne tarjoillaan jääkaappikylmänä.
2. Järjestä jokaiselle tastingiin osallistuvalle neljä viinilasia, eli yhtä monta kuin maistettavia viinejä. Valitse tulppaaninmuotoinen viinilasi, jossa voit pyöritellä viiniä ja jossa aromit pääsevät oikeuksiinsa. Vältä ulospäin leveneviä laseja.
3. Viininmaistelualusta on hyvä olla valkoinen. Tähän käy joko valkoinen pöytä tai vaikka valkoinen paperi. Tulosta halutessasi viininmaisteluun suunniteltu alusta. Linkki tastingalustaan löytyy tämän artikkelin alareunasta nimellä "Juomavinkki tastingalusta kuohuviinit".
4. Varaa viininmaistelua varten vaaleaa leipää ja vettä, joiden avulla makuaistin saa neutralisoitua, eivätkä viinien maut sekoitu keskenään.
5. Kutsu ystäväsi mukaan ja kokoontukaa samaan tilaan seuraamaan tastingiä. Yhdestä 75 cl viinipullosta riittää noin kymmenelle.
Valmistele viininmaistelu ennen Facebook Live -lähetyksen alkamista
Toimi näin, jotta pääset heti Juomavinkki Facebook Live -lähetyksen alettua mukaan viininmaisteluun:
1. Kata jokaiselle tastingiin osallistuvalle viinilasit. Jokaista osallistujaa kohden neljä viinilasia vierekkäin joko valmiiksi tulostamiesi tastingalustojen, valkoisen paperin, tai vaikka valkoisen pöydän päälle.
2. Kaada jokaiselle vettä valmiiksi ja viipaloi vaaleaa leipää tarjolle.
3. Kaada viinit laseihin vasemmalta oikealle ennalta ilmoitetussa järjestyksessä. Viinit maistetaan vasemmalta oikealle. Kaada lasiin noin 4-8 cl viiniä, jotta viinille jää liikkumavaraa. Vasta-alkaja voi joutua maistamaan viiniä useita kertoja, jolloin viiniä kuluu enemmän kuin kokeneelta viinintuntijalta.
Kaada kuohuviinit vasta juuri ennen tilaisuuden alkua, jotta ne eivät ehdi lämmetä. Kuohuviinit maistetaan viileinä.
4. Kirjaudu sisään Facebookiin ja mene Juomavinkin Facebook-sivulle: facebook.com/juomavinkki. Facebook Live –lähetys alkaa klo 18. Muista laittaa tietokoneen tai mobiililaitteesi äänet päälle livelähetyksen alkaessa.
5. Maistele viinejä, opi uutta, kysele ja nauti!
Huom! Kysymykset voit esittää kirjoittamalla kysymyksen Facebook Live -lähetyksen kommenttikenttään.
Ohjattua viinimaistelua pääset seuraamaan Juomavinkin Facebook -sivulla facebook.com/juomavinkki/
Käy myös osallistumassa jo ennakkoon Juomavinkin Facebook-sivulla olevaan tilaisuudesta luotuun tapahtumaan. Tapahtumaan pääset tästä linkistä.
*****
Kevään muut viinitastingit:
Pääsiäisen viinit torstaina 6.4.2017 klo 18-19:00 - lue lisää tästä linkistä.
Kesän grilliviinit - ajankohta ilmoitetaan myöhemmin.
