Österkron viherhome, Itävalta
Österkron on itävaltalainen viherhomejuusto, jota käytetään herkutteluun sinihomejuuston tapaan. Juusto on homejuustoksi vähäsuolainen, vain 1,6 % suolaa. Maultaan Österkron on täyteläinen ja aromikas. Österkron sopii erinomaisesti juustotarjottimelle ja kaikkeen ruuanlaittoon.
Viinisuositus
Puolimakea saksalainen Riesling on hyvä vaihtoehto viherhomejuuston seuraan. Vaihtoehtoisesti voit kokeilla puolikuivaa, pirskahtelevaa ja kauniin punaista roseeviiniä
