Alex Nurmi

Rocky Road- suklaat ja vaahtokarkkeja

10:lle, valmistusaika n. 20 min.
400 g tummaa suklaata
2 dl riisimuroja
1,5 dl suolapähkinöitä
1,5 dl vaahtokarkkeja paloiteltuna
50 g voisulaa
leivinpaperia
Koristelu: riisimuroja, vaahtokarkkeja ja suolapähkinöitä

Sulata suklaa kulhossa ja lisää muut raaka-aineet joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja levitä suklaaseos leivinpaperin päälle. Painele se noin 2 cm korkeaksi levyksi ja ripottele pinnalle koristeaineksia. Laita levy jääkaappiin kovettumaan 30 minuutiksi, jonka jälkeen voit leikata siitä haluamasi kokoisia paloja. Tarjoile paahdettujen vaahtokarkkien kanssa.