Alex Nurmi

Fruit & Crispy Salaatti

Ohje 10:lle, valmistusaika 60 min.
500 g salaattisekoitusta
1 verkkomeloni
200 g sokeriherneitä
300 g mansikoita
50 g pähkinäsekoitusta

Leikkaa verkkomeloni 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi, poista siemenet ja grillaa niihin parilaraidat.

Anna hetki jäähtyä ja leikkaa annospaloiksi.

Halkaise sokeriherneet kahtia, lohko mansikat, paahda kuivalla pannulla pähkinät ja sekoita ne salaattisekoituksen kanssa.

Koristele salaatti meloneilla ja tarjoile kuohuvan kanssa.