Apposet eli keitetyt hereenpalot ovat rentoa sormisyötävää vaikkapa rapujuhlien alkupalapöytään ja sopii myös kasvissyöjille. Reseptin on laatinut Tiskivuoren Emäntä -blogin Heidi Kjellman.
Rapupöydän alkupala
Tarvitset:
2l | Tuoreita hereenpalkoja |
2l | Vettä |
1,5 rkl | Suolaa |
0,5 dl | Voisulaa |
Valmistusohje:
-
Huuhtele herneenpalot huolellisesti juoksevan veden alla.
-
Kiehauta vesi suurehkossa kattilassa.
-
Lisää veteen suola ja herneenpalot.
-
Keitä noin 15 minuutin ajan tai kunnes palot ovat kauttaaltaan pehmenneet.
-
Valuta ylimääräinen vesi pois, ja tarjoile herneenpalot voisulan kanssa.